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        混合机如何优化设计

        日期:2012年3月13日 09:37

        混合机是饮料包装线的重要组成设备,是直接决定成品饮料成分品质的关键技术装备。对于具有快速消费和流行时尚特点的品种繁多的饮料生产,"混比精确、调整便捷、高效低耗、运行可靠"的技术定位,是混合机装备产品研发的目标。  
          如果将混合机看成是一个封闭的系统,暂时忽略有关该系统的次要因素,首先集中研究系统的输入输出关系,通过分析该系统最基本的输入输出模量。何孝武指出,至关重要的是对水的处理。因为饮料混合机用水是成品饮料的主要组成部分,需要按照饮料成分比例的混合要求,通过精确计量,加入到浓浆中完成混合工序。对混合机的供水,要求经过膜过滤和臭氧或紫外线杀菌,保证水质无色无臭无菌。其脱气则在混合机上完成。此间水的脱气主要是为了完成后续的碳酸化。  
          理论上,通过不同工艺流程组合,可以得到许多混合机的不同设计方案。但实际上,含气饮料混合机的原理设计基本上有两大类,一是流量控制型,一是容积控制型。就计量状态来说,则有动态计量混合机和静态批量计量混合机。何副厂长说,我们仅提出三种混合机的原理设计方案进行比较评价:  
          方案Ⅰ:流量控制型混合机。其净水和浓浆都采用离心泵送(也有净水用离心泵送,浓浆用柱塞泵送的)。现行引进重工技术的DBC型混合机和啤酒稀释机即属于此类型,其结构复杂,比例调节阀是关键元器件。  
             方案Ⅱ:容积控制型混合机。其净水真空脱气后经离心泵送至中间罐。其净水计量和浓浆计量均分别各用一台柱塞计量泵,此间柱塞计量泵在输送物料的同时,根据混比要求对物料进行定量,其计量过程通过调节柱塞泵行程和作用频率,来达到精确调整流量的目的。现行引进和的同类混合机技术生产的YL3B型混合机即是。目前国内生产此型混合机,其柱塞计量泵需进口配套,价格昂贵。因属于动态计量,长期高强度生产运行,难免磨损,因此其造价和运行成本都较高                            

          方案Ⅲ:静态批量计量混合机。此类混合机的最大特点在于,利用容器内设置液位传感器,通过对输入浓浆和净水液位的连续检测,将液位信号送到计算机内设的数学模型里,通过预设程序对混合工艺全过程进行连续控制,全系统基本没有运动部件,不存在磨损,混比精度依靠液位传感器对混合物料液位精确计量,逐批完成定量混合,虽然其混合工艺呈周期性工作,但对于整个系统的输出(如输送到灌装机)仍是连续和均匀的。 
          根据混合机要求"混合精确、高速便捷、高效低耗、运行可靠" 的技术定位,静态批量计量的混合机显然是优于其他类型的设计原理。南京轻机厂在消化吸收国外先进技术的基础上,将推出拥有自主知识产权的新型混合机,以满足我国饮料行业的发展需求。

         

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